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巴黎人认证网站:跟着大厨学烹饪:面煎糕

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外酥内软的面煎糕是许多国人的餐后美食,除了口味老少咸宜,价格也平易近人。

但这个看似简单的传统美食,烹调过程一点也马虎不得。除了得掌握用料比列,炉子的火候也得时时盯紧,非常考耐性。

配合新加坡文化遗产节(Singapore Heritage Festival)今年因疫情首次举办网络版本,美食游乐场(Food Playground)也配合举办线上教学,让公众能学习制作本地传统美食。

记者今天就向黄碧燕老师拜师,好好来做一份好吃的面煎糕!

更多节目详情,可上官网查询。

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